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糖醋藕片的做法

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过节后要让自己的肠胃好好地休息一下,养养胃、清清肠,因此更喜欢吃点清爽不油腻的菜品,这道很简单的快手菜糖醋藕片就非常受家人欢迎了。糖醋藕片的做法很家常,口味清淡,爽脆鲜嫩,酸甜适口,色泽洁白透亮,闻上去清香怡人,是非常值得推荐的节后清肠佳肴。不过要要是要提醒大家,除了清淡为主合理搭配的饮食改变外,还要适量参加体育锻炼,做到劳逸结合。

食材明细

主料
辅料

糖醋藕片的做法步骤

  • 糖醋藕片的做法步骤:1
    1
    准备好原材料;
  • 糖醋藕片的做法步骤:2
    2
    将切好的藕片放入清水中,加入适量的白醋,这样不仅能让藕保持洁白而且能更脆;
  • 糖醋藕片的做法步骤:3
    3
    烧热锅,放入适量的油,下入藕片翻炒;
  • 糖醋藕片的做法步骤:4
    4
    翻炒几下后加入适量的白醋继续翻炒;
  • 糖醋藕片的做法步骤:5
    5
    再加入适量的糖继续翻炒;
  • 糖醋藕片的做法步骤:6
    6
    加入适量的盐调味;
  • 糖醋藕片的做法步骤:7
    7
    最后出锅前加入红辣椒和小葱末。
  • 糖醋藕片的做法步骤:8
    8
    端上桌了。

小窍门

1.切好的藕片放入加了白醋的水中浸泡,不仅能保持藕片的洁白,还能让它更脆;2.糖和醋的比例按个人口味进行调节;3.出锅前加入红椒和小葱末增色。
来自 美食天下 斯佳丽WH 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   满汉全席  

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