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蒜蓉开背虾

沙儿飞飞❉

蒜蓉开背虾的做法

1张图片

“这个菜菜是我们家宝贝儿的最爱、每次都吃到撑😁😂我最喜欢吃里面的粉丝、吸收了所有的精华、非常鲜香下饭！”

食材明细

主料

基尾虾 300g
粉丝 2把

辅料

大蒜一整个大的
红泡椒 2个
小葱 2颗
蒸鱼豉油 适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜蓉开背虾的做法步骤

1
粉丝提前泡发至软、用剪刀剪短、放入盘中、
2
虾用剪刀剪去须、腿
3
用牙签挑出虾线
4
取一只、从中间切开、再轻轻剁几下、防止蒸的时候娟
5
做好所有的、均匀摆放在粉丝上
6
淋一圈蒸鱼豉油
7
蒜蓉、红色泡辣椒切小、
8
锅中倒入适量油、下入三分之二的蒜蓉和红辣椒、炒至蒜蓉有点黄
9
在到入剩下的蒜蓉翻炒均匀关火，
10
淋在虾上面
11
锅中倒入适量清水烧开、大火蒸5分钟、端出
12
撒上葱花就可以吃啦😍太香了😁

小窍门

1、粉丝提前泡发！
2、您若不喜欢泡辣椒、可以不加、味道一样的好！

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使用的厨具：蒸锅

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