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西西里橙子蛋糕

西西里橙子蛋糕的做法

1张图片

“今天元宵节，应该大家做忙着做元宵过着汤圆了，但我还是想给大家做一道饭后甜点。
采用这个季节最常见的水果橙子做出，味道十分的清爽，吃完汤圆不妨也可以试试这道甜点哟。”

食材明细

主料

低筋面粉 150g
橙子 1个
细砂糖 150g
甜奶油 250ml

辅料

黄油 150g
鸡蛋 3个
泡打粉 1茶匙

果味口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

西西里橙子蛋糕的做法步骤

1
将橙子洗净刨皮，橙皮备用，橙子榨汁；烤箱预热200度；
2
将黄油和细砂糖打发；
3
慢慢加入鸡蛋，至鸡蛋完全融进黄油中；
4
筛入低筋粉和泡打粉，拌匀；
5
加入橙汁和一半的橙皮，拌匀；
6
将面糊装入裱花袋中，裱入纸杯2/3的高度，放入预热200℃烤箱，烤12分钟至表面金黄色，取出放凉；
7
将甜奶油打发，装进裱花袋，裱在纸杯蛋糕上，撒上剩下的橙皮装饰，即成。

小窍门

喜欢这道菜谱，可以点点关注哟，会有更多精彩的内容。

来自美食天下小月老师的作品

使用的厨具：搅拌机、电烤箱

所属分类：烘焙

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