菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食家常菜

韭菜藕肉水饺

順娸洎嘫苁嫆泩萿

韭菜藕肉水饺的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉适量
韭菜适量
藕适量
姜适量
五香粉 适量
老抽适量
盐适量
面粉 750g
水 340g
鸡蛋 1个

辅料

生抽适量

咸鲜口味
其他工艺
数小时耗时
普通难度

韭菜藕肉水饺的做法步骤

1
为了使面粉筋道，放入1个鸡蛋，放入面粉和水，然后让面包机和面，我去准备馅子
2
我用的肉是事先绞好的，放入五香粉，盐，生抽，老抽先剁一下，让它充分吸收
3
用搜子把藕搜好，放上姜
4
剁细后把肉放上再剁一下，一直剁粘
5
把韭菜切好，放在一起搅拌
6
把油热一下，油加温的放入馅子好吃
7
馅子随着搅拌，看看粘稠度，不要太稠，这样做的馅子没有香味，要稀点，酌情加水，没有拍图
8
从面包机中取出面团，分成4份揉好
9
取出其中一个面团分成小份
10
把面擀开，擀成面皮
11
把馅子放上，要摊开，不能直接一团，这样包的水饺容易熟
12
把所有的面按照以上步骤依次包好
13
把锅中放入适量的水，开锅后把饺子放入锅中，刚开始的时候要看着锅子，要常撑锅，不能让水饺贴锅，不然容易坏了，等水饺全部浮上来就可以等着它熟了
14
水饺煮熟了，成品图，准备开吃

来自美食天下順娸洎嘫苁嫆泩萿的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：主食家常菜

你可能还喜欢

主食家常菜