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韭菜花炒蛋

依兰幽香
韭菜花炒蛋的做法

  1张图片

“　韭菜花(韭花，韭苔），具有健脑,明目,心脏疾病,益肝,健脾,和胃,补肾,强筋,养颜护肤,通血,抑癌抗瘤,养阴补虚,抗衰抗辐射。”

食材明细

主料
辅料

韭菜花炒蛋的做法步骤

  • 韭菜花炒蛋的做法步骤：1
    1
    原料如上图。
  • 韭菜花炒蛋的做法步骤：2
    2
    鸡蛋打散，韭菜花切寸段。
  • 韭菜花炒蛋的做法步骤：3
    3
    锅内放适量油烧热，倒入鸡蛋翻炒。
  • 韭菜花炒蛋的做法步骤：4
    4
    鸡蛋炒至半熟时，下入韭菜花翻炒均匀。
  • 韭菜花炒蛋的做法步骤：5
    5
    加盐调味，出锅装盘。

小窍门

1，韭菜花选择花梗鲜嫩脆绿(花苞紧密未开既为新鲜)。
2，不易炒的过很，保持菜梗的爽脆
来自 美食天下 依兰幽香 的作品

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