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自制咸鸭蛋

玉米当饭吃

自制咸鸭蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鸭蛋适量

辅料

盐适量
二锅头 适量

咸鲜口味
煮工艺
数天耗时
简单难度

自制咸鸭蛋的做法步骤

1
鸭蛋洗干净，用刷子轻刷
2
小碗中倒入二锅头酒，鸭蛋放入酒中浸泡数分钟，记得几个面都要浸泡
3
泡过酒的鸭蛋裹上盐
4
用保鲜膜包住鸭蛋，写上日期，放在阴凉处半个月，就可以吃到流油的咸鸭蛋了

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使用的厨具：煮锅

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