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酱烧茄条

酱烧茄条的做法

3张图片

食材明细

主料

茄子 1斤左右

辅料

豆瓣酱 适量
油适量
白糖适量
味精适量
葱适量

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

酱烧茄条的做法步骤

1
茄子1斤左右。
2
把茄子切粗条。
3
起锅热油，爆香葱花。
4
放入茄条煸炒。
5
放入豆瓣酱，用量根据自己的口味确定。
6
快速翻炒，炒至茄条塌秧。
7
加适量的水煨制2分钟左右。
8
加白糖、味精调味即可。
9
出锅装盘。

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