手机访问
【四川】蚝油豆腐
蚝油豆腐的做法步骤
-
1备好食材：老豆腐，青椒，甜椒； -
2老豆腐洗净，切成三角片；青椒、甜椒去蒂去籽洗净后，切块；
-
3老姜、大蒜、小葱切碎；碗里调入适量盐，鸡粉，蚝油，糖，藤椒油，纯净水搅拌均匀；
-
4空气翻炸锅安置炸篮，刷一层植物油，放入豆腐片，在豆腐表面再刷一层植物油；
-
5合上盖子，接通电源，时间设置12分钟；
-
6将炸好的豆腐盛出；
-
7空气翻炸锅去掉炸篮，安装好搅拌器；空气翻炸锅里滴入适量植物油，放入葱姜蒜末；合上盖子，时间设置1分钟；
-
8放入炸好的豆腐片，合上盖子，时间设置1分钟；
-
9放入第3步调好的料汁；合上盖子，时间设置1分钟；
-
10放入青椒、甜椒，合上盖子，时间设置5分钟；
-
11空气翻炸锅程序结束后，将【蚝油豆腐】盛出即可。
小窍门
1、空气翻炸锅很省油，所以不用放太多油；
2、空气翻炸锅有自动翻转功能，不用给食材翻面；
2、空气翻炸锅有自动翻转功能，不用给食材翻面；
