【温州】香菇黄豆猪皮冻
香菇黄豆猪皮冻的做法步骤
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1备好香菇,黄豆,猪皮。 -
2锅里加水煮开,将猪皮下锅焯烫至软。 -
3刮干净猪皮二面,再剪成小段。 -
4黄豆提前泡洗好,并加入清水入炖锅。 -
5将处理好的猪皮及泡发的香菇改刀下锅。 -
6炖制三小时后加入细盐调味。 -
7入容器冷却凝固即可享用。
小窍门
吃的时候可以再配一个蘸汁。猪皮要刮的干净一点。







