【常德】香辣鸡杂
香辣鸡杂的做法步骤
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1备好所用食材 -
2将大葱及辣椒切好备用。 -
3将鸡杂用细盐搓洗再改刀备用,再切一点姜末。 -
4锅里加油,下姜末爆香再将鸡杂下锅爆炒。 -
5加入酱油料酒提味,再出锅备用。 -
6锅里加油下辣椒大葱爆香。 -
7将炒好的鸡杂回锅同炒至挂味即可。 -
8这样子一份香辣鸡杂就完成了。
小窍门
鸡杂是易熟的食材,适合大火爆炒。








