【常德】鲜鱿花蛤香辣锅
鲜鱿花蛤香辣锅的做法步骤
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1备好如图所用食材。 -
2锅里加油下蒜头爆香。 -
3将豆角花菜茭白改刀下锅爆炒。 -
4加入料酒酱油调味。 -
5炒至时蔬菜挂味后再将花蛤下锅。 -
6同时将鱿鱼改刀下锅。 -
7最后将香辣酱下锅,焖至花蛤开壳即可。 -
8出锅前再将食材拌好后入锅仔边吃边慢火加热。
小窍门
鱿鱼花蛤是易熟的食材,最后下焖一下即可。这样子一边吃一边慢加热,食材也不易过老。








