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马齿苋蒸腊肉（附干马齿苋做法）
马齿苋蒸腊肉的做法步骤
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1新鲜马齿苋洗净。 -
2放开水淖一下。
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3捞出过凉水，挤干水平铺在篦子上，放阳台暴晒3-5天。
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4晒好的干齿苋。
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5干马齿苋放水中泡半小时。
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6泡好的马齿苋挤干水待用。
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7腊肉切片。
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8切好的腊肉铺在小碗内。
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9放上马齿苋。
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10葱姜切碎，红辣椒洗净。
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11热锅放油，先炒一下红辣椒。
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12放入葱姜小火翻炒。
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13煸出香味后倒入马齿苋上。
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14淋入生抽，撒上盐放锅内大火蒸15分钟。
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15熟后将碗倒扣盘中，小心烫手。淋香油食用。
