【四川】山药奶羹
山药奶羹的做法步骤
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1用料:牛奶250克,铁棍山药120克,枸杞5颗 -
2山药洗净去皮, -
3用刀拍碎, -
4与牛奶一起倒入锅中, -
5搅拌均匀,中小火熬煮。 -
6沸腾后转小火,饼不断搅拌。 -
7奶汁变到浓稠, -
8山药熟透,熄火。 -
9盛出,表面用枸杞点缀。
小窍门
山药拍得越碎,越容易煮熟。
牛奶容易溢锅,熬煮时需用小火,并不断搅拌。
煮好的奶羹可以根据自己口味调味食用。
牛奶容易溢锅,熬煮时需用小火,并不断搅拌。
煮好的奶羹可以根据自己口味调味食用。









