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【宁波】酸菜鱼头汤
酸菜鱼头汤 的做法步骤
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1食材：鱼头（已洗净）、酸菜、姜片 -
2将酸菜放在案板上切碎，待用。
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3烧锅倒油烧热，下入已洗净的鱼头两面煎一下。
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4接着，搁入姜片，加入一些清水。
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5加适量的料酒。
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6煮开煮上5分钟。
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7然后，合入切好的酸菜翻动一下煮开煮上3分钟。
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8最后，加适量的盐。
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9加适量的味精。
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10调味翻匀即成。
