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【四川】茄汁螺旋意面

零零落落2011

【四川】茄汁螺旋意面的做法

6张图片

“家里备了好多意面~~但没有备番茄酱~~
本想在国庆期间自制了一些番茄酱~~做茄汁意面吃~~
正好收到了道味源番茄鱼调料~~~
我和钟先生都不太爱吃番茄鱼~~用它来做【茄汁螺旋意面】倒是很不错~~
做法简单，还特别美味~~~”

食材明细

主料

螺旋意面 150g
番茄鱼调料 100g
洋葱 0.5个
杏鲍菇 0.5个
胡萝卜 0.5个

辅料

植物油 1勺
欧芹 1g

酸甜口味
煮工艺
廿分钟耗时
高级难度

茄汁螺旋意面的做法步骤

1
备好食材：螺旋意面，洋葱，杏鲍菇，胡萝卜；再备好番茄鱼调料；
2
洋葱、杏鲍菇、胡萝卜洗净后分别切丁；
3
炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；
4
放入洋葱炒香；
5
放入杏鲍菇，胡萝卜继续翻炒；
6
调入适量清水，番茄鱼调料；
7
搅拌均匀；
8
大火烧开；
9
放入螺旋意面煮熟；
10
煮熟后，调入适量欧芹；
11
关火，起锅；

小窍门

1、欧芹可不用放；

来自美食天下零零落落2011 的作品

使用的厨具：炒锅

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