手机访问
湘西风味——苗鱼
苗鱼的做法步骤
-
1将鲤鱼洗净剖开切块待用 -
2将辣椒切圈、姜、蒜切丝待用
-
3热锅，放入菜籽油100克，细火慢煎鱼块。
-
4将鱼块翻面，两面煎香、煎黄。
-
5放入辣椒圈、姜蒜丝.
-
6加盐酌量（依据个人口味），中火翻炒。
-
7加辣椒翻炒片刻，锅中加入清水一小碗，刚刚没过鱼块即可。
-
8中火焖煮5分钟至汤翻开后细火慢焖，至汤收汁，加入鸡精少许即可装盘食用。
-
9苗鱼装盘食用啦，大家都来尝一尝这火辣鲜香的感觉吧~
