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【东北】果酱打糕

【东北】果酱打糕的做法

1张图片

食材明细

主料

玉米油 10g
水适量
糯米 350g

辅料

椰蓉适量
果酱适量

甜味口味
其他工艺
数小时耗时
简单难度

果酱打糕的做法步骤

1
糯米洗净浸泡4小时以上
2
泡好的糯米放入面包机，添入适量水，水刚刚没过米就行
3
启动面包机打糕功能
4
程序结束前10分钟加入玉米油
5
程序结束后，将糯米团取出，平均分成三份，糯米团非常粘，可带上一次性手套操作
6
保鲜盒内垫一层保鲜膜
7
放入一份糯米团
8
抹上一层果酱
9
再放一块糯米团
10
再抹一层果酱
11
放上最后一个糯米团
12
将铺好的糯米团连同保鲜膜一起取出，刀上沾上水，切块
13
盘子里铺上适量椰蓉
14
将做好的打糕放到椰蓉上
15
表面再撒一层椰蓉
16
香甜软糯的打糕就做好了

来自美食天下黄世仁61 的作品

使用的厨具：面包机

所属分类：小吃东北菜

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