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懒人做饭系列二：蛋炒面

懒人做饭系列二：蛋炒面的做法

2张图片

“嘿嘿，还剩点面条，就简单的做个炒面吃吧。简单不过分分钟，一个人的时候吃着也很香。”

食材明细

主料

青椒适量
西红柿 适量
鸡蛋适量

辅料

葱少许
姜少许
蒜少许

配料

蚝油适量
盐 1荼匙
糖半茶匙
鸡精少许
生抽适量

酸咸口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蛋炒面的做法步骤

1
所剩的一点儿面条
2
所要用的菜
3
把鸡蛋打散，西红柿切开，青椒切丝
4
开水锅里下面条
5
煮面条的同时，先炒个蛋
6
把蛋盛出来后，炒锅中倒少许油，放葱姜蒜炒香
7
放上青椒炒一分钟，加耗油，老抽
8
放西红柿略炒，加糖
9
放入鸡蛋，略炒，加盐
10
把煮好的面放进炒锅里，略炒即可
11
好饿啊，赶紧吃吧

小窍门

全程用大火，还有面条要稍微硬点就更好了，我的面条煮的太软了。嘻嘻

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