【上海】剁椒蒸鸡翅
剁椒蒸鸡翅的做法步骤
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1鸡翅中翅洗净沥水一切二 -
2蒜瓣、姜片、小葱切末,准备好剁椒 -
3冷水下锅放入鸡翅块,放料酒、葱结、八角大火烧开 -
4捞出鸡块沥水备用 -
5冷锅热油倒入蒜姜末煸炒出香味 -
6加入剁椒翻炒 -
7倒入鸡翅块翻炒,加入适量的生抽翻炒均匀 -
8出锅装入容器 -
9锅中加入适量的清水烧开,放入炒好的鸡块连同容器隔水大火蒸20分钟 -
10出锅 -
11撒上葱花开始享用吧 -
12成品图 -
13成品图













