“芜湖日报报业集团出版的《大江晚报》深受全国各地读者的喜爱。一张地市级晚报，能走向省城和全国，实委不易。这就是曾轰动中国传媒界的“芜湖样本”精神。

在下没有订阅《大江晚报》，但数字版是要看的。总认为《大江晚报》办得相当好。

前几天，给《大江晚报》之（潮流•美味）版的编辑邢嘉的邮箱，发了一个“我家的私房菜”，没想到几天后立即见报。谢谢编辑邢嘉，谢谢《大江晚报》。

莲藕又称莲菜，为睡莲科植物莲的肥大根茎。其营养丰富，主要成分有淀粉、蛋白质、天门冬素等。生食脆嫩，熟食香糯，是春、夏淡季的重要蔬菜。莲藕性寒、味甘。有清消瘀、解烦除渴、止血健胃、补心生血、滋补强身的功效。藕也是上等滋补品。藕粉的营养易被人体吸收，适于体弱者滋补身体。此菜系将莲藕刨皮后切成丝，与青、红椒丝合炒而成。成菜后，青椒丝碧绿，红椒丝鲜艳，莲藕丝洁白，清爽适口。”

• 
  干锅手撕包菜
  gaopingzhao
• 
  蒸豆角
  依兰幽香
• 
  酸辣秋葵
  球球厨窝

• 蒜油黄花

• 煎焖苦瓜

• 葱香黄金砖

• 开胃荷包辣椒

• 家常香辣豆腐

• 干烧土豆条

• 金针拌黄瓜

• 西红柿茄子土豆丝

• 家乡豆腐

• 肉末豆腐泡

• 青椒炒瓜皮

• 蒜米红苋菜