家里蹲
家里蹲的做法步骤
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1青笋去皮切细丝凉开水泡上。
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2鹌鹑蛋煮熟去皮。
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3薄片胡萝卜剪出鸡冠和嘴,用刀尖在鹌鹑蛋小头顶划一下,安上鸡冠,同法在嘴部位安上尖嘴。
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4笋丝用盐、醋、葱油拌匀。
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5小鸡摆进笋丝中,完成。
