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【东北】芹菜炒土豆丝

【东北】芹菜炒土豆丝的做法

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“在东北，冬季土豆是家常菜，可以炒、炖、拔丝、做饼，怎么吃都好吃。加了芹菜炒，多了粗纤维，有降压功效，而且土豆丝更水灵了，可以就饭可以卷土豆丝饼，怎么吃行。”

食材明细

主料

土豆 2个
芹菜一根

辅料

葱一根
盐一勺
花椒粉 适量
植物油 一大勺
鸡精一勺
红尖椒 半个

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

芹菜炒土豆丝的做法步骤

1
准备好食材
2
土豆切成细丝用水冲洗几次
3
芹菜也切成细段,葱切碎，辣椒切小块
4
锅中油烧热,下入控好水的土豆丝和葱花，一起炒香
5
下入芹菜、花椒粉和盐迅速翻炒
6
下入红尖椒和鸡精炒匀
7
出锅

来自美食天下金凤栖梧的作品

使用的厨具：炒锅

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