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【天津】蒜蓉荷兰豆

【天津】蒜蓉荷兰豆的做法

4张图片

“这是一道经典菜，貌似不只是我们这里独有。这道菜操作简单，荷兰豆的清香诱人食欲，清香与蒜香融为一体更加美味可口。荷兰豆清爽的颜色也为节日餐桌增添些许春意。”

食材明细

主料

荷兰豆 250g
盐适量

辅料

油适量
大蒜适量

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

蒜蓉荷兰豆的做法步骤

1
荷兰豆摘洗干净
2
大蒜去皮
3
将大蒜切碎
4
起油锅，取部分蒜碎入锅煸香
5
铲出蒜碎，荷兰豆入锅炒，视情况点少许水
6
炒至荷兰豆颜色渐深，加盐炒
7
炒均匀关火，添加蒜碎
8
再炒均匀即可盛出享用

小窍门

1、此菜不宜添加多种调味品。
2、此菜不宜添加色重的调味品。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：炒锅

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