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可乐猪蹄

可乐猪蹄的做法

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“在电视上看初次看到这道菜的时候让我想起来以前做过的可乐鸡翅，根据自己的口味改动了改动就有了这道丹佛儿家的可乐猪蹄~~”

食材明细

主料

猪蹄两个
鸡蛋 3个

辅料

葱适量
蒜适量
姜适量

配料

可口可乐 适量
清水适量
料酒适量
盐适量
大料适量

其他口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

可乐猪蹄的做法步骤

1
猪蹄买回来后让师傅代为切开，另准备3个鸡蛋，葱切段，姜切片备用。
2
鸡蛋放入冷水中，水煮开至熟，然后剥皮备用。
3
猪蹄洗净后焯水后捞出备用。
4
锅中放入适量油,放入葱姜蒜1颗干辣椒抄香。
5
倒入焯好的猪蹄翻炒,加入一颗大料,3大勺生抽,1厅可口可乐,小半碗清水,加入适量的盐。
6
锅中所有料炒均匀后，加入剥好皮的鸡蛋小火炖煮1小个小时即可。

来自美食天下丹佛儿的作品

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