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蓝莓夹心马芬的做法

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蓝莓,Blueberry,意为蓝色的浆果。也是喜欢的水果之一,不但是因为他有独特的颜色,更在于他的营养价值。蓝莓果实中含有丰富的营养成分,它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。我最看中的,还是蓝莓含有大量有利于视网膜的花青素,这对眼睛来说,可是福星哦。
蓝莓也常常用在烘培食品上,这道蓝莓夹心马芬也是美味的。

食材明细

主料
辅料
配料

蓝莓夹心马芬的做法步骤

  • 蓝莓夹心马芬的做法步骤:1
    1
    无盐黄油隔水加热融化成液体状。
  • 蓝莓夹心马芬的做法步骤:2
    2
    加细砂糖用打蛋器搅拌均匀。
  • 蓝莓夹心马芬的做法步骤:3
    3
    接着一次加入全蛋拌匀。
  • 蓝莓夹心马芬的做法步骤:4
    4
    加入牛奶充分搅拌。
  • 蓝莓夹心马芬的做法步骤:5
    5
    筛入低筋面粉和泡打粉。
  • 蓝莓夹心马芬的做法步骤:6
    6
    用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀面糊。
  • 蓝莓夹心马芬的做法步骤:7
    7
    将面糊倒入马芬纸杯内约1/2处,并将面糊推抹在纸杯上。
  • 蓝莓夹心马芬的做法步骤:8
    8
    加入一勺蓝莓酱。
  • 蓝莓夹心马芬的做法步骤:9
    9
    最后再将面糊加入至八分满。
  • 蓝莓夹心马芬的做法步骤:10
    10
    以上下火180度烘焙约30分钟即可。
来自 美食天下 miale 的作品
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 糕点   烘焙   儿童   宴客菜   晚餐  

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