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凉皮

by 曈曈爱妈妈
凉皮的做法
“第一次做”

食材明细

主料
辅料

凉皮的做法步骤

  • 凉皮的做法步骤：1
    1
    活好面团醒一个小时
  • 凉皮的做法步骤：2
    2
    盆里放入适量清水揉面
  • 凉皮的做法步骤：3
    3
    揉出来的水沉淀一个小时，把清水倒出去
  • 凉皮的做法步骤：4
    4
    锅里放入清水烧开，把平盘上抹上一层油，倒入沉淀好的面水，一定不要太多，放入烧开的水里，盖上盖子一分半钟，起泡了就行
  • 凉皮的做法步骤：5
    5
    熟的放在一起也不会粘连
  • 凉皮的做法步骤：6
    6
    黄瓜切丝，都放在一起搅拌，因为是第一次做，面筋没成功，但是凉皮很爽口，期待下次面筋成功

小窍门

可以放点香菜和辣油口感会更好
来自 美食天下 曈曈爱妈妈 的作品
所属分类： 小吃 陕西菜

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