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红酒雪梨

大智若愚厨神

红酒雪梨的做法

2张图片

“雪梨生津润肺化啖止咳，是节日最佳菜品。”

食材明细

主料

雪梨 2个
红酒 500毫升

辅料

砂糖 100克
青柠檬 0·5个

酸甜口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度

红酒雪梨的做法步骤

1
雪梨两个去皮去核淡盐水浸泡片刻。
2
红酒、柠檬备用。
3
砂糖备用。
4
锅里加红酒柠檬屑砂糖大火烧开转小火炖15分钟左右即可。

小窍门

1用青柠檬屑。
2用冰糖最佳，我用的是砂糖但口感也不错。

来自美食天下大智若愚厨神的作品

使用的厨具：煮锅

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