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【辽宁】饭店孜然杏鲍菇的做法

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为什么前面要加饭店两个字呢,因为这几天晚上,我在姐姐饭店帮忙,在饭店现学会的一道菜,最近这两年,杏鲍菇特别受大家欢迎,它的做法也越来越多,这款孜然杏鲍菇,其实特别简单好学,一看就会,味道还给力,饭店点击率非常高,喜欢的看看:

食材明细

主料
辅料

饭店孜然杏鲍菇的做法步骤

  • 【辽宁】饭店孜然杏鲍菇的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 【辽宁】饭店孜然杏鲍菇的做法步骤:2
    2
    切片
  • 【辽宁】饭店孜然杏鲍菇的做法步骤:3
    3
    用少许盐腌制10分钟,然后表面撒一层玉米淀粉,每一片表面都要粘一点。不要厚了。薄薄一层。
  • 【辽宁】饭店孜然杏鲍菇的做法步骤:4
    4
    锅里多加点油,油温七成热,炸杏鲍菇
  • 【辽宁】饭店孜然杏鲍菇的做法步骤:5
    5
    炸好捞出备用
  • 【辽宁】饭店孜然杏鲍菇的做法步骤:6
    6
    准备孜然味道的烧烤酱,没有就用蒜蓉酱或者其它好吃口味的酱料。
  • 【辽宁】饭店孜然杏鲍菇的做法步骤:7
    7
    蔬菜切好备用
  • 【辽宁】饭店孜然杏鲍菇的做法步骤:8
    8
    锅里底油,加干辣椒炝锅,不能吃辣的就不加
  • 【辽宁】饭店孜然杏鲍菇的做法步骤:9
    9
    加孜然和尖椒,胡萝卜煸一下
  • 【辽宁】饭店孜然杏鲍菇的做法步骤:10
    10
    加杏鲍菇
  • 【辽宁】饭店孜然杏鲍菇的做法步骤:11
    11
    加烧烤酱(此时,味道可以随意发挥,可以加盐,鸡精,生抽调味,可以加香辣烧烤酱或者蒜蓉酱,总之,自己喜欢的味道就可以)
  • 【辽宁】饭店孜然杏鲍菇的做法步骤:12
    12
    翻炒均匀就关火
  • 【辽宁】饭店孜然杏鲍菇的做法步骤:13
    13
    装盘

小窍门

加烧烤酱(此时,味道可以随意发挥,可以加盐,鸡精,生抽调味,可以加香辣烧烤酱或者蒜蓉酱,总之,自己喜欢的味道就可以)
来自 美食天下 小草根家庭美食 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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