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【开封】“福”包

【开封】“福”包的做法

2张图片

“用蛋炒饭做的“福”包，青菜、米饭、豆制品都有了，吃“福”包，很好的一餐，也很好玩”

食材明细

主料

蛋炒饭 适量
油皮适量
黄花菜 两根（水发）

辅料

青菜适量

咸鲜口味
其他工艺
半小时耗时
普通难度

“福”包的做法步骤

1
用胡罗卜、洋葱、青笋、米饭按黄金蛋炒饭方法做的蛋炒饭
2
油皮先用清水泡软
3
好大的一张，切成合适的四方形
4
包入蛋炒饭
5
用泡发好、焯过水的黄花菜当绳绑上
6
做好了
7
垫上油皮上锅蒸10分钟
8
出锅了，用青菜装饰

小窍门

没有黄花菜，用韭菜任何可作绳的东东都可以

来自美食天下乐：在吃的作品

使用的厨具：蒸锅

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