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【开封】薯香紫米南瓜盅

【开封】薯香紫米南瓜盅的做法

2张图片

“紫米、紫薯，来一个红的发紫的”

食材明细

主料

紫米适量
小南瓜 一个

辅料

紫薯适量

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

薯香紫米南瓜盅的做法步骤

1
准备食材
2
紫薯上锅蒸熟备用
3
紫米上锅蒸30分钟
4
小南瓜从四分之一处切开
5
挖去瓜瓤
6
蒸好的紫薯切粒
7
蒸好的紫米饭填入小南瓜内
8
撒上紫薯粒
9
再上锅蒸15分钟
10
出锅

小窍门

想增加紫米的软糯口感，可在紫米里加些江米或大米，口感更好

来自美食天下乐：在吃的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜

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