【四川】芹菜炒牛肉丝
芹菜炒牛肉丝的做法步骤
-
1牛肉切丝 -
2加盐,五香粉,淀粉,蛋清 -
3腌5分钟 -
4再加少许植物油搅匀 -
5芹菜切段 -
6炒锅中放植物油,烧热,放牛肉炒散,变色后盛出 -
7余油炒芹菜 -
8放回肉丝 -
9炒匀,放盐炒匀,放鸡精炒匀 -
10成品
小窍门
牛肉丝腌制好下锅煎放少许材质油调匀,炒出的成品更嫩。










