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[烟台]蔬菜鸡蛋饼的做法

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最简单省事的早餐莫过于鸡蛋饼了。可以加入自己喜欢的蔬菜:胡萝卜,土豆,西葫芦,韭菜,洋葱,卷心菜,紫甘蓝等等。加上鸡蛋营养丰富,再配上一杯牛奶,或是豆浆早餐妥妥的。

食材明细

主料
辅料

蔬菜鸡蛋饼的做法步骤

  • [烟台]蔬菜鸡蛋饼的做法步骤:1
    1
    料理盆中放少许清水,再放入面粉,搅拌均匀。
  • [烟台]蔬菜鸡蛋饼的做法步骤:2
    2
    打入一个鸡蛋。
  • [烟台]蔬菜鸡蛋饼的做法步骤:3
    3
    配菜全部切成碎丁。
  • [烟台]蔬菜鸡蛋饼的做法步骤:4
    4
    将所有的配菜全部倒入到鸡蛋面糊中,拌均匀。
  • [烟台]蔬菜鸡蛋饼的做法步骤:5
    5
    放入适量的盐,搅拌均匀。
  • [烟台]蔬菜鸡蛋饼的做法步骤:6
    6
    平底锅中刷入一层花生油。
  • [烟台]蔬菜鸡蛋饼的做法步骤:7
    7
    将面糊用勺子舀入到锅里,晃动锅子将面糊摊平。
  • [烟台]蔬菜鸡蛋饼的做法步骤:8
    8
    一面凝固之后翻面再煎一会儿。
  • [烟台]蔬菜鸡蛋饼的做法步骤:9
    9
    切块。
  • [烟台]蔬菜鸡蛋饼的做法步骤:10
    10
    搭配水果和牛奶一起食用。

小窍门

放入鸡蛋糊中的菜最好切成碎末。
来自 美食天下 美食C位 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   家常菜     

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