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【陕西】醪糟烤苹果的做法

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陕西礼泉盛产苹果而且特别好吃。当地冬天有烤苹果的习俗。烤出来的苹果味道很好吃,类似烤红薯的味道。在烤熟的苹果里加入醪糟,有甜酒的香味,外边的苹果也有嚼劲。这个季节吃是不错的选择。特别适合节后调节肠胃。

食材明细

主料
辅料

醪糟烤苹果的做法步骤

  • 【陕西】醪糟烤苹果的做法步骤:1
    1
    准备苹果,将苹果用勺子挖去核。
  • 【陕西】醪糟烤苹果的做法步骤:2
    2
    准备葡萄干、枸杞。
  • 【陕西】醪糟烤苹果的做法步骤:3
    3
    将葡萄干、枸杞清洗干净。
  • 【陕西】醪糟烤苹果的做法步骤:4
    4
    将加工好的苹果用锡纸包起来。
  • 【陕西】醪糟烤苹果的做法步骤:5
    5
    放入烤箱,180度烤20分钟。取出常温保存。
  • 【陕西】醪糟烤苹果的做法步骤:6
    6
    将清洗干净的葡萄干、枸杞拌入醪糟中,放冰箱冷藏。
  • 【陕西】醪糟烤苹果的做法步骤:7
    7
    吃之前去掉苹果上的锡纸,再放入烤箱,220度上下火烤10分钟。
  • 【陕西】醪糟烤苹果的做法步骤:8
    8
    烤好将冷藏的醪糟装入苹果中即可。

小窍门

1、苹果最好选用甜度大的口感比较好。
2、醪糟要是不甜可以加少许糖。
3、第一次烤的苹果取出室温放凉在第二次烤。
来自 美食天下 小艾厨娘 的作品
使用的厨具:电烤箱
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