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快手苹果蛋糕

快手苹果蛋糕的做法

1张图片

“家里买了好多苹果，直接吃实在是吃腻了，正好看到有水果蛋糕的方子，改良了一下试试看用苹果做，很不错的说。”

食材明细

主料

鸡蛋 3个
糖粉 50g
黄油 50g，融化的
泡打粉 6g
面粉 200g
柠檬汁 15ml
苹果 500g，去皮切块

辅料

肉桂粉 2克

果味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

快手苹果蛋糕的做法步骤

1
苹果切块放入料理盆中，倒入柠檬汁，备用
2
把肉桂粉加入黄油中，水浴融化
3
把苹果倒入肉桂黄油中，搅拌均匀
4
鸡蛋中加入糖粉，搅拌均匀
5
把泡打粉混合面粉筛入鸡蛋液中搅拌均匀
6
把面糊倒入苹果中，搅拌均匀
7
把苹果面糊倒入垫了锡纸的模具中，烤箱中层，上下火，180度，烤制约45分钟。

小窍门

没有锡纸也可以垫烘焙纸，主要是为了方便清理。

来自美食天下调料喵的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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