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【东北】陈皮乌鸡煲
陈皮乌鸡煲的做法步骤
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1主辅料：乌鸡、陈皮 -
2锅中加水，放入陈皮浸泡20分钟，放入乌鸡。
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3开火将其烧开，煮制2分钟。
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4捞出冲洗干净。
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5把乌鸡陈皮放入煨汤锅里。
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6加满清水，将其烧开。
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7撇净浮沫和浮油。
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8盖盖煨制2小时。
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9加盐调味即成。
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10出锅盛入碗中，即可上桌。
小窍门
1、这道汤煲只用了陈皮，没有用葱姜等其它小料。味道非常鲜。
2、调味时要少放盐，淡一些为好。
2、调味时要少放盐，淡一些为好。
