【山西】豆豉鲮鱼爆油麦菜
豆豉鲮鱼爆油麦菜的做法步骤
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1豆豉鲮鱼罐一个买你喜欢的牌子,油麦菜尽量买新鲜的才好吃 -
2尾巴剪一点掉就不要了,切成大拇指般大小 -
3豆豉鲮鱼捣碎【不要太碎哈】连同一些豆豉一起使用 -
4锅热下油小火爆香蒜头与辣椒丝,倒入豆豉鲮鱼翻炒下 -
5倒入油麦菜并下调味,大火翻炒几下即可 -
6下饭首选
小窍门
大火翻炒几下即可,以免菜老了






