【四川】川香四季豆
川香四季豆的做法步骤
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1做的时候把材料先准备好,肉可以是瘦肉还是五花肉。给剁碎成肉末备用四季豆撕去丝,掰成一小段一小段洗洗使用 -
2锅热下油小火爆香蒜头与辣椒【辣椒可以切碎,整个辣椒取其香味。切碎使用的话辣度就会增加,按自己喜好调整】 -
3爆香后倒入肉末炒散 -
4勺入郫县豆瓣酱爆香 -
5倒入四季豆开始大火翻炒,加入少许水盖上锅盖小焖3分钟。加入味精盐翻炒收汁即可 -
6超级下饭
小窍门
加入少许水盖上锅盖小焖3分钟。






