【东北】有机菜花炒肉
有机菜花炒肉的做法步骤
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1将菜花洗净,撕成小块。。。 -
2这次用的是一个熟猪肘上切下的连肥带瘦肉。。。 -
3葱姜蒜切好。。。 -
4热锅热油加入花椒面、葱姜及少量蒜炒几下,加肉炒几下,加菜花炒几下,加蚝油大火翻炒,出锅前加盐再加蒜适量。。。 -
5装盘。。。
小窍门
在菜点儿买菜时,就有有机菜花用不用焯的两种做法,各有道理。。。这次是没有焯水的。





