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“新年糖果自己做,健康美味从发这里出发,好吃简单,我们一起动起来吧!
也可以用这款好吃的糖果来做新年伴手礼,不错的选择哟!
”
食材明细
抹茶味牛轧糖的做法步骤
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准备好食材:棉花糖500g、德运奶粉400g、去皮熟花生400g、五十铃抹茶粉30g、黄油100g
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将炒好的糖倒入金盘内。利用擀面杖擀压成均匀的片状。
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带着余温取出牛轧糖胚,用锋利的刀切割成1CM*5CM的糖胚。包裹上喜欢的糖纸即可哟。
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小窍门
1、翻炒糖的过程中全程小火小火小火,重要的事情说三遍。
2、棉花糖加入后翻炒至大至溶解,即可。
3、奶粉可以分次加入,一定要拌均匀。
4、超好的糖面糊倒入金盘内,金盘内可以铺油纸,这样倒扣时很轻松可以取出糖胚。
5、切割糖果时一定要带着余温,完全冷却后切是会切碎哦。
使用的厨具:不粘锅