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【开封】煎园饼

【开封】煎园饼的做法

3张图片

食材明细

主料

肉馅适量
胡萝卜 半根
香菇（泡发）适量
木耳（泡发）适量
生菜适量
葱适量
姜适量
生粉适量

辅料

盐少许
调和油 适量
红酒适量
胡椒粉 少许

咸鲜口味
煎工艺
三刻钟耗时
普通难度

煎园饼的做法步骤

1
肉馅加入葱、姜碎，少许盐、红酒、胡椒粉先调制，再加入胡罗卜、香菇、木耳碎调和均匀，最好加入少许生粉增加粘性
2
平底锅上火，热锅凉油，放入一团调制好的馅料
3
一面煎黄翻面
4
两面都煎黄，生菜垫底，装盘

小窍门

吃时再撒上椒盐更好

来自美食天下乐：在吃的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：主食家常菜

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