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【四川】香辣线椒香干的做法

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农家下饭小菜
记得第一吃是在一个小馆子,熏干的味道伴随着香辣很是过瘾深深的吸引我。
香干也就是豆腐熏干,有着腊肉的味道及超越豆腐的口感。
香干中含有非常丰富的蛋白质及氨基酸,所含比例接近人体所需。
并且所含的卵磷脂具有消除胆固醇,清血脂的功效。营养价值非常的高

食材明细

主料
辅料

香辣线椒香干的做法步骤

  • 【四川】香辣线椒香干的做法步骤:1
    1
    早上去菜市场看到这东西,突然有点怀旧。就买了点
  • 【四川】香辣线椒香干的做法步骤:2
    2
    根据口味可以再加辣
  • 【四川】香辣线椒香干的做法步骤:3
    3
    线椒口感好辣度适中很不错把材料都准备好方便炒
  • 【四川】香辣线椒香干的做法步骤:4
    4
    锅热煸干五花肉使其吃起来不感觉油腻【我的五花肉.....好吧有点肥】
  • 【四川】香辣线椒香干的做法步骤:5
    5
    倒入熏干翻炒一会【熏干提前洗洗,要是太干要稍微泡泡水】
  • 【四川】香辣线椒香干的做法步骤:6
    6
    倒入辣椒与蒜头翻炒并做下调味,翻炒几下即可
  • 【四川】香辣线椒香干的做法步骤:7
    7
    美味

小窍门

要是感觉熏干太干,可以洗洗泡一会水
来自 美食天下 豆帝煮Man 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   中式宴请   高颜值  

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