【广东】泡面蟹肉蛋羹
泡面蟹肉蛋羹的做法步骤
-
1各材料,蟹肉是大闸蟹提前蒸熟去壳取肉 -
2方便面用沸水煮开 -
3面滤去水份,待用 -
4蛋打散后加入凉开水、盐、胡椒粉拌好 -
5取一碗,放适量的面条 -
6,蛋液过筛加入面里9,取出,撒点葱花,即可食用 -
7投放蟹肉 -
8封好保鲜纸,冷水入锅,蒸15分钟,关火后虚蒸5分钟 -
9取出,撒点葱花,即可食用

