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辣炒鸡三件

葛思嘉
辣炒鸡三件的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

辣炒鸡三件的做法步骤

  • 辣炒鸡三件的做法步骤：1
    1
    鸡三件洗净切片，用盐、姜片、料酒腌15分钟
  • 辣炒鸡三件的做法步骤：2
    2
    上锅煮八成熟捞出沥干水分，青红椒切块、准备好姜片、蒜末、花椒、干辣椒
  • 辣炒鸡三件的做法步骤：3
    3
    净锅内倒入油，下姜片、蒜末爆香
  • 辣炒鸡三件的做法步骤：4
    4
    下鸡三件和花椒、干辣椒翻炒
  • 辣炒鸡三件的做法步骤：5
    5
    再倒入青红椒片翻炒
  • 辣炒鸡三件的做法步骤：6
    6
    最后调入盐、白糖、生抽、鸡精翻炒均匀即可

小窍门

此菜为爆炒，所以要快炒为好
来自 美食天下 葛思嘉 的作品
所属分类： 热菜   家常菜   老人   宴客菜  

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