【金华】卤鹌鹑蛋
卤鹌鹑蛋的做法步骤
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1鹌鹑蛋,清洗干净,备用; -
2放入盐、料酒、老抽,和少许的水,搅拌; -
3把上面的汁水加入电饭煲的内胆,加入一包卤包; -
4然后再加入鹌鹑蛋,启动电饭煲的煮粥功能; -
5大概15分钟的样子,打开电饭煲,把鹌鹑蛋,轻轻的都敲破,继续煮粥; -
6程序结束,继续浸泡数小时,入味; -
7成品 -
8成品
小窍门
浸泡的时间越久,越入味








