【宁夏】碗蒸羊羔肉
碗蒸羊羔肉的做法步骤
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1羊腿肉切小块,大葱和大蒜花椒洗净 -
2羊肉中加盐十三香鸡精和花椒粒搅拌均匀腌一会 -
3腌肉的时候把葱和大蒜切成末 -
4铺在羊肉上,可以搅拌均匀也可以直接铺上熟了以后再拌匀 -
5下锅蒸30分钟左右,这时候的肉质刚好,有一点点嚼劲又不会太难嚼 -
6出锅啦,好香呀 -
7拔上面铺的一层葱蒜末搅拌均匀即可上桌啦
小窍门
1、如果给老人和孩子吃蒸得久一点
2、换成高压锅压20分钟左右就可以了
2、换成高压锅压20分钟左右就可以了

