【浙江】香菇蒸鸡
香菇蒸鸡的做法步骤
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1三黄鸡处理干净 -
2香菇用水泡发 -
3鸡肉剁成块 -
4加入2勺黄豆酱拌匀 -
5放入姜蒜末、2勺料酒、1勺生抽、半勺蚝油拌匀 -
6放入3勺淀粉和适量泡香菇的水抓匀腌制1小时 -
7取一深盘,把香菇摊在盘中 -
8均匀放上腌好的鸡块 -
9锅中放水烧开,盘子放到蒸架上,中小火蒸30分钟 -
10撒上葱花










