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【东北】农村土锅柴火炖鸡的做法

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东北的土锅柴禾炖鸡,经过柴禾的温火慢炖,加上土豆干和粉条,别提有多香了。这回过年回婆家,吃上了正宗的柴火炖小鸡,香香香。

食材明细

主料
辅料

农村土锅柴火炖鸡的做法步骤

  • 【东北】农村土锅柴火炖鸡的做法步骤:1
    1
    鸡肉剁块后洗净控水
  • 【东北】农村土锅柴火炖鸡的做法步骤:2
    2
    葱姜八角备好
  • 【东北】农村土锅柴火炖鸡的做法步骤:3
    3
    土豆干用水泡二十分钟
  • 【东北】农村土锅柴火炖鸡的做法步骤:4
    4
    粉条洗好
  • 【东北】农村土锅柴火炖鸡的做法步骤:5
    5
    鸡肉放进锅中,烧上柴火炒鸡
  • 【东北】农村土锅柴火炖鸡的做法步骤:6
    6
    炒至变色出油,加入生抽、花椒粉、姜片、八角炒香
  • 【东北】农村土锅柴火炖鸡的做法步骤:7
    7
    添水,炖鸡
  • 【东北】农村土锅柴火炖鸡的做法步骤:8
    8
    柴禾烧着,炖一会
  • 【东北】农村土锅柴火炖鸡的做法步骤:9
    9
    肉炖差不多,加入粉条和土豆干加盐,继续炖
  • 【东北】农村土锅柴火炖鸡的做法步骤:10
    10
    炖至汤没,鸡肉好了,粉条土豆干也入香味了
  • 【东北】农村土锅柴火炖鸡的做法步骤:11
    11
    盛出,装盘
来自 美食天下 金凤栖梧 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   农家菜  

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