客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 热菜 湘菜
无水版剁椒鱼头的做法

  1张图片

浸透了泡椒汁的鱼头散发出一股浓郁的香味儿,与酸辣的气息糅合在一起,让人无法拒绝。
去掉了多余的汁水,鱼肉更加鲜嫩细致,泡椒的味道也更清冽爽口。
剁椒鱼头,连年有余,真真是个极好的吉兆。

食材明细

主料
辅料

无水版剁椒鱼头的做法步骤

  • 无水版剁椒鱼头的做法步骤:1
    1
    生姜切丝,香葱切段,鱼头剖半,将部分姜丝和葱段切成碎末。
  • 无水版剁椒鱼头的做法步骤:2
    2
    锅底刷油,把姜丝和葱段均匀铺满锅底。
  • 无水版剁椒鱼头的做法步骤:3
    3
    锅中放入鱼头,把剁椒铺满鱼头后加入味淋,盖上锅盖中火焖15分钟,然后关火焖5分钟。
  • 无水版剁椒鱼头的做法步骤:4
    4
    向锅中撒入葱姜碎,鳞伤蒸鱼豉油,浇热油,完成!
来自 美食天下 心煮艺的厨房 的作品
所属分类: 热菜   湘菜  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map