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香蕉冰激凌--懒人版

香蕉冰激凌--懒人版的做法

4张图片

“我最近一直想吃冰激凌，可是黄金海岸附近没有卖，就去冰箱找材料做，于是我自创了这款香蕉冰激凌,美味极了！吃了你就忘不了！”

食材明细

主料

香蕉 3根

辅料

蛋黄一个
白糖炼乳 适量
糖适量

甜味口味
其他工艺
一天耗时
简单难度

香蕉冰激凌的做法步骤

1
将香蕉去皮碾成泥，喜欢奶油的，可以在这一步加入奶油；可是我没有奶油，所以没加。
2
在香蕉泥中加入炼乳，白糖。
3
蛋黄和白糖，水大火煮滚,煮时要不停搅拌。
4
香蕉泥蛋糖水加入蛋糖水中，搅拌均匀，在加几勺奶粉，一点水淀粉（我用玉米粉）。大火煮滚。
5
放入冰箱冷冻，（如果想让口感更好的话，每隔1小时便搅拌1次，大约10分钟左右，打3-4次，便可！）
6
吃时用勺子挖出来，扣在盘中。撒上糖针，即食。

小窍门

（我做了许多不同的装饰，亲们可以参考，第一张我是在晚上照的，所以有点色差，亲们不要介意！）这款香蕉冰激凌很方便，不用奶油，不用老是搅拌，又香又甜，口感又糯，又好，很顺滑！大爱！

来自美食天下狐狸大婶的作品

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