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【天津】酱香鸡翅
酱香鸡翅的做法步骤
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1鸡翅洗干净划几道。 -
2锅中加水把鸡翅投入锅中，煮开片刻，捞出备用。
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3锅中倒油烧热，投入鸡翅煸炒一下。
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4把鸡翅盛出来备用。
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5锅中留适量的油，下入葱姜蒜，煸出香味。
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6投入鸡翅翻炒一下。
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7加入上述调料，继续翻炒，让鸡翅均匀的裹上酱料。
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8加适量的水，以末过鸡翅为宜。
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9中火烧半小时，烧至汤汁越来越少。
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10大火收汁五分钟就可以盛出了，出锅前酌情加点盐。
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11装盘。
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12可以吃啦。
小窍门
如果酱足够咸，也可以不加盐，大家酌情调整。
